Antes de Almacenar el Café Tostado en los Silos se pasa por otro Proceso de Limpieza para asegurarnos que cualquier residuo ha sido eliminado. En el Proceso de Tueste, el grano de Café pierde una parte importante de su peso y a su vez incrementa considerablemente su tamaño, facilitándonos de esta forma, poder separar los cuerpos extraños que debido a que tenían el mismo tamaño y densidad del Café Verde no han sido detectados por el Sistema de Limpieza de Verde. Una vez pasado el Sistema de Limpieza el Café Tostado se envía a los Silos para que repose, un lugar protegido de la luz, temperatura, humedad y donde no pueda absorber olores.